Σούπερ μάρκετ: Πωλήσεις άνω των 10 δισ. ευρώ στο οκτάμηνο - Η εικόνα της κατανάλωσης

Συνολικές πωλήσεις άνω των 10 δισ. ευρώ καταγράφηκαν στο οκτάμηνο Ιανουαρίου – Αυγούστου 2026 στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων, με την αγορά των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών (FMCG) να καταγράφει θετικό ρυθμό ανάπτυξης.

Ειδικότερα, όπως προκύπτει από τα νέα στοιχεία της εταιρείας μετρήσεων Circana, για τους μήνες Ιανουάριο – Αύγουστο 2026, η αγορά των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών αγαθών σημείωσε αύξηση κατά 5,5%, με τις πωλήσεις να ανέρχονται στα 10,032 δισ. ευρώ έναντι πωλήσεων 9,506 δισ. ευρώ που είχαν καταγραφεί στο αντίστοιχο οκτάμηνο του 2025.

Από τις συνολικές πωλήσεις, τζίρος ύψους 7,816 δισ. ευρώ αφορά στα τυποποιημένα προϊόντα, ενώ τα υπόλοιπα 2,216 εκατ. ευρώ προήλθαν από τις πωλήσεις των «χύμα» προϊόντων. Τα τυποποιημένα προϊόντα εμφάνισαν άνοδο 5,3% και τα «χύμα» προϊόντα κατέγραψαν αύξηση 6,3%.

Στα 209 εκατ. ο τζίρος στο online κανάλι

Οι συνολικές πωλήσεις στο online κανάλι, την ίδια χρονική περίοδο, ανήλθαν στα 209 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση κατά 4% έναντι του οκταμήνου του 2025, με τον αριθμό των παραγγελιών να αυξάνεται κατά 2% και τη μέση αξία του καλαθιού να ενισχύεται κατά 2%. Ταυτόχρονα, ο μέσος αριθμός τεμαχίων αυξήθηκε κατά 1%.

Όπως, δε, προκύπτει από την «ακτινογραφία» του online καναλιού, τα φρέσκα τρόφιμα βρίσκονται στην πρώτη θέση, αντιστοιχώντας στο 35% των συνολικών πωλήσεων, ενώ έπονται τα τυποποιημένα προϊόντα πρεσβεύοντας το 21% των πωλήσεων, τα είδη χαρτικών και καθαριστικά με μερίδιο 14%, τα εμφιαλωμένα νερά, αναψυκτικά με μερίδιο 11%, τα κατεψυγμένα τρόφιμα με 6% και τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς που αντιστοιχούν στο 6% των πωλήσεων.

Σημαντική ανάπτυξη για τα τρόφιμα

Σε ό,τι αφορά τις μεγάλες κατηγορίες προϊόντων και σύμφωνα πάντα με τα στοιχεία της Circana, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη σε αξία πωλήσεων εμφάνισαν τα τρόφιμα με 5,8% (έναντι ανάπτυξης 7,9% στο αντίστοιχο οκτάμηνο του 2025), με τις κατηγορίες οικιακής φροντίδας και υγείας και ομορφιάς να ακολουθούν με ανάπτυξη πολύ μικρότερη και δη 4,6% και 3,8% αντίστοιχα.

Κατά το διάστημα Ιανουαρίου – Αυγούστου 2026, στα τυποποιημένα προϊόντα σημειώθηκε αύξηση πωλήσεων σε αξία κατά 5,3% και σε όγκο κατά 3,6%.

Στα τρόφιμα η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 2%, στην υγεία και ομορφιά εμφάνισε μείωση κατά 0,1%, ενώ στα προϊόντα οικιακής φροντίδας η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 0,9%.

Γιατί ξεχώρισαν τα κατεψυγμένα προϊόντα

Ως προς τις επιμέρους κατηγορίες, η κατηγορία των κατεψυγμένων προϊόντων κατέγραψε τη μεγαλύτερη ανάπτυξη, σημειώνοντας άνοδο κατά 8,9% σε αξία πωλήσεων και κατά 9% σε όγκο πωλήσεων. Έπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα με άνοδο κατά 7,9% σε αξία πωλήσεων και κατά 7,8% σε όγκο.

Ακολουθούν τα σνακς με άνοδο 5,8% σε αξία, τα μη αλκοολούχα ποτά με άνοδο κατά 5,3% σε αξία και τα συσκευασμένα τρόφιμα με αύξηση 4,4% σε αξία. Τα αλκοολούχα ποτά κατέγραψαν άνοδο κατά 2,9%.

Σε ό,τι δε αφορά την κατηγορία των μη αλκοολούχων ποτών, στο οκτάμηνο σημειώθηκε και η μεγαλύτερη αύξηση τιμών και δη κατά 4,4%, ενώ έπονται τα σνακς με άνοδο τιμών κατά 3%, τα συσκευασμένα προϊόντα με 1,9% και τα προϊόντα καθαρισμού με αύξηση τιμών κατά 1,1%.

Στο 26,1% τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Σύμφωνα με επιμέρους στοιχεία της Circana, στο οκτάμηνο του 2026, οι πωλήσεις προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κατέγραψαν άνοδο κατά 5%, υποχωρώντας οριακά στο 26,1% επί του συνόλου της αγοράς, όταν πέρυσι, στο αντίστοιχο οκτάμηνο του 2025, είχαν μερίδιο 26,2%.

Μάλιστα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατέγραψαν μικρότερο ρυθμό ανάπτυξης έναντι των επώνυμων προϊόντων, οι πωλήσεις των οποίων αυξήθηκαν κατά 5,4%. Το γεγονός αυτό συνιστά μια πολύ σημαντική εξέλιξη, καθώς μετά από αρκετό καιρό, τα επώνυμα προϊόντα «τρέχουν» με μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης έναντι της ιδιωτικής ετικέτας.

Στα τρόφιμα, το ποσοστό της ιδιωτικής ετικέτας ανέρχεται στο 26,7%, στην οικιακή φροντίδα στο 25,6% και στην κατηγορία υγείας και ομορφιάς στο 19%.

Αύξηση των προωθητικών ενεργειών

Στο μεταξύ, το διάστημα Ιανουαρίου – Αυγούστου 2026, ποσοστό της τάξης του 25,2% των πωλήσεων προήλθε από προϊόντα σε καθεστώς έκπτωσης, ήτοι αύξηση κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες έναντι του οκταμήνου του 2025 όταν το αντίστοιχο ποσοστό κυμαινόταν στο 23,8%.

Ειδικότερα, στα τρόφιμα το ποσοστό πωλήσεων μέσω προσωρινής μείωσης τιμής ανήλθε στο 26,1%, ήτοι αυξημένο κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες και στην οικιακή φροντίδα στο 21,9%, αυξημένο κατά 0,7 μονάδες.

Στον αντίποδα, στην κατηγορία υγείας και ομορφιάς η προωθητική ενέργεια υποχώρησε στο 22,9%.