Πτώση τζίρου καλοκαιριάτικα στην εστίαση στην Αχαΐα- «Θα δούμε μαγαζιά να κλείνουν απογεύματα» λέει για τον χειμώνα ο Πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ

Ο Τάκης Ματθαιόπουλος αποτιμώντας την εικόνα του καλοκαιριού περιγράφει ότι η πτώση δεν αφορούσε μόνο την προσέλευση αλλά και τον περιορισμό της κατανάλωσης.*

Πτωτικά σύμφωνα** με τις μέχρι τώρα ενδείξεις κύλησε το φετινό καλοκαίρι στην εστίαση στην Αχαΐα με τον Πρόεδρο του ΣΚΕΑΝΑ Τάκη Ματθαιόπουλο να εκφράζει την ίδια ώρα την ανησυχία του για τον επερχόμενο χειμώνα.

Αποτιμώντας την κίνηση του καλοκαιριού στην περιοχή διαπιστώνει καταναλωτική συγκράτηση και πτωτική πορεία, που έρχεται όπως επισημαίνει να προστεθεί στην ήδη καταγεγραμμένη μείωση από την ΕΛΣΤΑΤ, του τζίρου στην εστίαση στην Αχαΐα, το δεύτερο τρίμηνο του 2026.

Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η ΕΛΣΤΑΤ η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το β' τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το β' τρίμηνο του 2025 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας (11,7%) και ήταν η μεγαλύτερη στη χώρα

«Στοιχεία επίσημα για το τρίτο τρίμηνο δεν έχουμε ωστόσο μπορώ να σας μεταφέρω πληροφορίες που μου έχουν δώσει προμηθευτές στην εστίαση οι οποίοι μιλούν για 30% πτώση κι αυτό δικαιολογείται γιατί στο 11,7% που λέει η ΕΛΣΤΑΤ πρέπει να προσθέσουμε τον πληθωρισμό και έχουμε στην Αχαΐα πτώση περίπου 25-30% στην εστίαση. Αυτό το επισημαίναμε και πέρυσι. Ότι δηλαδή ερχόμαστε από ένα κακό 2025 και συνεχίζουμε με ένα κακό 2026 όπου μεγαλώνει η κρίση στην εστίαση και η πτώση στο τζίρο» σημειώνει ο Πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ

Μείωση στην προσέλευση και στην κατανάλωση**

Αποτιμώντας την εικόνα του καλοκαιριού περιγράφει ότι η πτώση δεν αφορούσε μόνο την προσέλευση αλλά και τον περιορισμό της κατανάλωσης.

«Μια οικογένεια που δαπανούσε 100 ευρώ για να πιει καφέ και να φάει τώρα χαλάει 70-80 ευρώ, είναι πιο προσεκτικοί στην κατανάλωσή τους. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε φτάσει στο όριο της δυναμικότητας του καταναλωτικού κοινού» κ

Συγκρίνοντας το φετινό καλοκαίρι με το περσινό χαρακτηρίζει την εικόνα λίγο χειρότερη και ξεκαθαρίζει ότι για τις αυξήσεις στις τιμές η ευθύνη δεν ανήκει στην εστίαση. «Δεν χαιρόμαστε όταν ανεβάζουμε τις τιμές γιατί ξέρουμε ότι το αποτέλεσμα είναι αυτό που συζητάμε αυτή τη στιγμή. Αναγκαζόμαστε να πουλάμε τον καφέ, το φαγητό ακριβά. Δεν αυξάνουμε τις τιμές για να αυξήσουμε το κέρδος μας αλλά για να ανταπεξέλθουμε στην αύξηση των εξόδων».

Ο χειμώνας- «Θα δούμε μαγαζιά να κλείνουν απογεύματα».**

Ο Πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ εμφανίζεται ιδιαίτερα προβληματισμένος για τον επερχόμενο χειμώνα, κυρίως για τις καθημερινές, δεδομένου ότι το καλοκαίρι σε κάθε περίπτωση η κίνηση είναι εκ των πραγμάτων μεγαλύτερη

«Να σας πω ένα παράδειγμα. Μα βροχερή Τρίτη βράδυ που παίζουν και ομάδες champions league σκεφτείτε πόση κίνηση έχουν τα μαγαζιά εστίασης στην περιοχή μας. Ελπίζουμε αυτό να φρενάρει»

Και προσθέτει ότι το πρόβλημα το δημιουργεί η αύξηση κόστους που αναγκάζει την εστίαση να αυξήσει τις τιμές με αποτέλεσμα να φτάσει και να ξεπεραστεί το όριο της αγοραστικής δύναμης του κοινού και αυτό να φέρνει πτώση τζίρου.

Ερωτηθείς για το πώς εκτιμά ότι θα κυλήσει ο χειμώνας αν δεν αλλάξει κάτι προς το καλύτερο ο κ. Ματθαιόπουλος πιστεύει «πως θα δούμε παραδείγματα μαγαζιών που θα κλείνουν κάποιες μέρες πχ Δευτέρα απόγευμα είμαι κλειστός. Και πέρυσι είχαμε τέτοια παραδείγματα και εκτιμώ ότι θα συνεχιστούν αυτά τα φαινόμενα. Θα έχουμε πολλά μαγαζιά που θα βγαίνουν προς πώληση και πολλά που θα κλείσουν».

Η λύση**

Την ίδια ώρα καυτηριάζει το γεγονός ότι δεν έχει γίνει δεκτό το αίτημα του κλάδου για μείωση του ΦΠΑ στο 13% «ώστε να δώσει μια ανάσα στις επιχειρήσεις. Η κυβέρνηση στη ΔΕΘ δεν ανέφερε καν τη λέξη εστίαση».