Διαιτητικό, πρωτεϊνικό και σοκολατένιο - Η ζουμερή σοκολατένια κουακερόπιτα με 4 υλικά

Διαιτητικό, πρωτεϊνικό και σοκολατένιο - Η ζουμερή σοκολατένια κουακερόπιτα με 4 υλικά

Χορταστικό πρωινό

Πρωτεϊνική κουακερόπιτα: Η εύκολη συνταγή με 4 υλικά

Η

με ελάχιστα υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, μετατρέπεται σε ένα ζεστό, σοκολατένιο πρωινό με υφή που θυμίζει περισσότερο αφράτο γλυκό παρά μια ακόμη συνταγή με βρώμη. Έτσι, έχεις ένα πρωινό που είναι εύκολο να εντάξεις στην καθημερινότητά σου, αλλά ταυτόχρονα αρκετά χορταστικό ώστε να μη χρειάζεται να ψάχνεις κάτι άλλο μισή ώρα αργότερα.**βρώμη

Υλικά για σοκολατένια κουακερόπιτα

100 γρ. ασπράδι αυγού

100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%

3 κ.σ. βρώμη

1 κ.γ. κακάο άγλυκο

Συνταγή για σοκολατένια κουακερόπιτα

Σε ένα μπολ ανακατεύεις καλά το ασπράδι αυγού με το στραγγιστό γιαούρτι μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα.

Προσθέτεις τη βρώμη και το κακάο και ανακατεύεις ξανά μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και, αν χρειάζεται, το αλείφεις με ελάχιστο λάδι.

Ρίχνεις το μείγμα στο τηγάνι και το απλώνεις ελαφρώς, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.

Σκεπάζεις με καπάκι και αφήνεις την κουακερόπιτα να ψηθεί για περίπου 4-5 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί από την κάτω πλευρά και να αρχίσει να ψήνεται και στην επιφάνεια.

Την αναποδογυρίζεις προσεκτικά και συνεχίζεις το ψήσιμο για 1-2 λεπτά ακόμη.

Εναλλακτικά, αν είναι αρκετά λεπτή, μπορείς να την αφήσεις να ολοκληρωθεί με το καπάκι χωρίς να την γυρίσεις.

Όσο βρίσκεται ακόμα στο τηγάνι, προσθέτεις λίγες σταγόνες μαύρης σοκολάτας στην επιφάνεια και αφήνεις για λίγο να λιώσουν.

Μεταφέρεις την κουακερόπιτα σε πιάτο και ολοκληρώνεις με 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο, ½ μπανάνα σε φέτες και 1 κ.γ. μέλι.